UN PASEO POR LA CAMPIÑA Y LOS ALCORES

Categoría
Comunicación, Dinamización social, Investigación cualitativa
Acerca de este proyecto

La gente de la Comarca Campiña-Alcores tenemos muchas cosas en común. Compartimos una historia, una cultura, unos valores. Muchos de estos elementos comunes están presentes cuando elegimos alimentos, los combinamos y los ponemos en la mesa para comerlos. Este es el mundo de la gastronomía: el de las recetas, los productos locales, y el de la gente que las aprende, las mantiene, las cocina, y que vive y se relaciona a través de ellas.

El libro de recetas Un Paseo por la Campiña y Los Alcores. Recetas de Nuestra Tierra es puesto en marcha por el GDR Campiña-Alcores para dar a conocer la gastronomía de nuestra comarca y profundizar un poco más en nuestra identidad territorial.

Puedes descargar el libro aquí:

Un paseo por la Campiña y Los Alcores. Las recetas de nuestra tierra.